Wat is Curcumine? Kurkuma is een specerij en wordt gemaakt van de wortel van de Curcuma longa plant. Door de wortels van de plant te koken, te drogen en daarna te vermalen ontstaat de Kurkuma. Kurkuma is ook bekend onder de namen geelwortel en koenjit. Vooral in de Indiase keuken, curry’s, wordt het veel gebruikt […]