Geen onderdeel van een categorie
Welke noten passen in een keto dieet?
Welke noten zijn keto-vriendelijk en welke moet je vermijden?
Over noten en keto
Noten zitten vol met voedingsstoffen
Noten zijn een goede bron van vitamines en mineralen, waaronder magnesium, mangaan, selenium en vitamine E. De meeste noten bevatten relatief veel koolhydraten, maar ze zijn ook een uitstekende bron van vezels, wat het totale aantal koolhydraten verlaagt.
Noten zijn een goede bron van vezels
De vezels in noten zorgen voor minder hongergevoel tussen de maaltijden door. Vezels helpen ook bij het reguleren van bloedsuikers en voorkomen dalingen in energie.
Noten zijn de perfecte keto-snack
Noten zijn een van de geneugten van Moeder Natuur, perfect om onderweg te snacken. Bewaar een voorraadje in je bureau of sporttas voor een koolhydraatarme, vetrijke keto-snack wanneer je maar wilt.
De top vijf van koolhydraatarme noten
1. Macadamia’s
Macadamia’s zijn boomnoten en erg vetrijk, dus een ideale keuze voor een keto-dieet. Een portie macadamia-noten van 28 gram bevat 204 calorieën, 2 gram eiwit en 21 gram vet, met slechts 2 gram netto koolhydraten. Macadamia-noten worden ook gebruikt om heerlijke koolhydraatarme alternatieven te maken voor melk, bloem en boter.
2. Pecannoten
Pecannoten zijn een andere goede keuze als onderdeel van een koolhydraatarm dieet plan. 28 gram pecannoten levert iets minder dan 200 calorieën, 3 gram eiwit, 20 gram vet en slechts één gram koolhydraten. Geniet van pecannoten op zichzelf of hak ze fijn voor een knapperige, keto vriendelijke topping voor kip of vis.
3. Braziliaans Paranoten
Een portie van 28 gram bevat 185 calorieën, 4 gram eiwit, 19 gram vet en slechts 1 gram koolhydraten. Deze noten zijn een van de rijkste bronnen van selenium, een essentieel sporenmineraal waarvan soms een tekort ontstaat bij mensen met een keto-dieet. Maar overdrijf het niet: te veel selenium kan ook schadelijk zijn, dus beperk je inname tot 3 paranoten per dag.
4. Walnoten
Walnoten zijn een van de lekkerste en meest populaire noten. 28 gram walnoten bevat 185 calorieën, 4 gram eiwit, 18 gram vet en 4 gram netto koolhydraten. Geniet van walnoten als lekkere snack of gebruik ze als ingrediënt in keto vriendelijke recepten zoals salades of brownies.
5. Hazelnoten
Dankzij hun zachte, romige textuur worden hazelnoten vaak gecombineerd met chocolade om keto-desserts te maken. Een ons 28 gram hazelnoten bevat 178 calorieën, 4 gram eiwit, 17 gram vet en 2 gram netto koolhydraten. Hazelnoten zijn rijk aan vitamine E.
Noten met meer koolhydraten: geniet met mate
1. Pine nuts
Pijnboompitten zijn vooral bekend als essentieel ingrediënt in pesto. Ze bevatten iets meer koolhydraten, maar of ze nu geroosterd of rauw worden gegeten, ze zijn een veelzijdige toevoeging aan een keto-dieet.
28 gram pijnboompitten bevat 191 calorieën, 4 gram eiwit, 19 gram vet en 3 gram koolhydraten.
2. Amandelen
Amandelen maken deel uit van het keto-dieet. Naast hele noten zijn producten zoals amandelmelk, boter en bloem nuttige toevoegingen aan een koolhydraatarm eetplan. Amandelen zijn een waardevolle bron van vitamine E, antioxidanten en mineralen zoals koper en magnesium.
28 gram amandelen bevat 164 calorieën, 6 gram eiwit, 14 gram vet en 5 gram netto koolhydraten.
3. Cashewnoten
Cashewnoten bevatten meer koolhydraten en kunnen daarom waarschijnlijk het beste worden vermeden bij een keto-dieet. 28 gram cashewnoten bevat 156 calorien, 5 gram eiwit, 12 gram vet en 9 gram netto koolhydraten. Cashewnoten worden vaak aanbevolen in veganistische recepten als vervanging voor zuivel ingrediënten, maar pas op. Slechts 60 cashewnoten zijn voldoende om een dagelijkse keto-hoeveelheid van 20 gram koolhydraten te bereiken.
Nuts and keto
Noten zijn erg voedzaam en de meeste zijn een gezonde aanvulling op een keto-dieet. Eet ze los of geniet ervan als lekkere, knapperige toevoeging aan een recept.
Noten bevatten veel vet en zijn zeer calorisch. Noten zijn zo smakelijk dat het gemakkelijk is om te veel te eten, dus weeg de portiegroottes zorgvuldig af. Je moet ook geglazuurde en gekruide noten vermijden, omdat ze met suiker zijn bereid en je lichaam uit ketose kunnen schoppen. Kies voor keto-vriendelijke producten op basis van noten zoals nut butters, een heerlijk keto-supplement waar je veel mee variëren en overal van kunt genieten.